Également appelées "uni-tanks", ce sont des cuves cylindroconiques avec une tête arquée pour la fermentation et la post-fermentation de la bière.
Corps de la cuve
- les cuves sont disponibles avec un fond torisphérique et conique
- le couvercle torisphérique résiste à la haute pression et est conçu selon la norme DIN 28011
- le fond conique permet de retirer plus facilement la levure de la cuve
- les cuves sont disponibles avec des trous d'homme latéraux, supérieurs et inférieurs, en fonction de la taille et de vos besoins
- les trous d'homme supérieurs peuvent supporter la haute pression, sont faciles à manipuler et sont disponibles en version isolée
- les trous d'homme latéraux peuvent être facilement nettoyés sans zone aveugle
- la qualité du matériau de l'ensemble du réservoir est Wnr. 1.4301 (X5CrNi18-10)
- surface intérieure gravée et passivée avec une rugosité inférieure à 1,0 µm pour éviter les points de contamination difficiles à nettoyer
Refroidissement
- 2-3-4 zones de refroidissement selon la taille
- zones de refroidissement adaptées à l'évaporation générée par la fermentation
- zone de refroidissement séparée pour le cône
- enveloppes de refroidissement fabriquées à l'aide de la toute dernière technologie de soudage par points au plasma de l'oreiller pour une capacité de charge élevée et une meilleure utilisation des matériaux
Couverture, isolation thermique
- Isolation en mousse de PU de 100 mm avec une conductivité thermique de 24 mW/mK pour le stockage le plus sûr de la chaleur et une utilisation économique de l'énergie
- Revêtement 100 % acier inoxydable disponible dans une variété de finitions de surface telles que 2B décapé, différentes rugosités de surface, poli et marbré
- le cylindre et le cône sont scellés et isolés, en option, la partie supérieure est disponible en version isolée
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