Petits "cubes" dont la température idéale de la glace est de -0,5°.
- entièrement congelés avec une grande capacité de refroidissement
- plus doux que les cubes ou la glace en écailles, ménageant les lames des cutters
- idéal pour les boissons et les cocktails, facile à mâcher
- meilleure durée de conservation
- respect du produit, pas d'engelures
- la glace nugget est hygiénique grâce à un système d'eau fermé
- l'évaporateur fixe évite les fuites de réfrigérant
- la conception robuste rend les machines extrêmement fiables
Capacité / 24h : 500 kg de glace en pépites
à 20°C d'air et 15°C d'eau
Boîtier : acier inoxydable
Dimensions : 70x70x85 cm (LxPxH) 70x70x85 cm (LxPxH)
Poids : 140 kg
Tension : 400V-1-50Hz (autres possibles)
Réfrigérant : R452A
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