Le réservoir de fermentation est une sorte d'équipement pour le mélange mécanique et la fermentation.
1.Il s'agit d'un type de circulation interne, qui disperse la mousse à l'aide de lames et la brise en morceaux.
2.Le système de respiration aseptique ou le système de fermentation par compression aseptique sont des éléments spécialement conçus et installés.
3.Le corps du réservoir est recouvert d'une enveloppe, ce qui permet de chauffer ou de refroidir le matériau par circulation mécanique.
4.Fabriqué en plaques d'acier inoxydable de haute qualité qui ont une bonne durée de vie
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