Avec le développement rapide de l'industrie de la congélation, une nouvelle série de congélateurs plus petits et très efficaces, les congélateurs en spirale GWL, sont devenus les plus populaires dans l'industrie alimentaire.
Il adopte le soufflage par le haut ou le soufflage latéral. La durée de congélation peut être réglée de 20 à 90 minutes. L'équipement est applicable aux aliments préparés congelés, aux aliments en petits paquets, aux viandes coupées, aux glaces, etc. Il peut également être utilisé pour les produits de la mer, les fruits et autres légumes qui ne peuvent pas être congelés par IQF.
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