Le bon goût vient de la bonne recette et de la bonne qualité
Les SpectraAlyzer OLIVE et OLIVE Top Window (TW) sont les analyseurs d'huile d'olive les plus avancés disponibles pour tester les paramètres les plus courants nécessaires aux processus d'extraction de l'huile d'olive.
Avec le SpectraAlyzer OLIVE et le SpectraAlyzer OLIVE TW, les olives et les produits oléicoles peuvent être analysés tout au long de la chaîne de transformation. Les paramètres de qualité les plus importants dans les olives entières, la pâte d'olive, l'huile d'olive et les gâteaux de presse ainsi que dans les échantillons de sol et les feuilles peuvent être déterminés en 45 secondes.
Le SpectraAlyzer OLIVE offre une manière très simple et pratique de présenter les échantillons grâce à un grand nombre de coupes d'échantillons, spécialement conçues pour le produit respectif.
Si une présentation encore plus rapide de l'échantillon est nécessaire, elle est rendue possible par le SpectraAlyzer OLIVE TW. Toutes sortes de produits à base d'olive peuvent être facilement placés sur le dessus de l'appareil dans des coupelles appropriées.
La méthode NIR de mesure continue de référence/échantillon développée par ZEUTEC (système à double faisceau) combinant les mesures de transflectance, de transmittance et de réflectance est la raison de la haute sensibilité et de la stabilité de dérive à long terme de l'instrument d'analyse de l'huile d'olive.
Cette méthode permet d'obtenir des résultats d'analyse multi-composants fiables en quelques secondes pour toutes les olives et produits oléicoles mentionnés ci-dessus. Il n'est pas nécessaire de conditionner manuellement l'échantillon ou d'utiliser des réactifs supplémentaires. Avec les SpectraAlyzer OLIVE et OLIVE TW, les olives n'ont pas besoin d'être séchées ou pesées avant l'analyse, ce qui entraîne une augmentation significative de la vitesse de l'analyse.
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