Machine de production de pâtes de lasagne ML/2000

La machine pour la fabrication de lasagne était au début un "Dispositif pour lasagne” (série AL/...) c'est-à-dire un dispositif qui n'avait pas "droit" à sa motorisation autonome et était mis au service de machines à nids ou à flottes. Il travaillait avec une vitesse maximale égale à celle des machines à nids, c'est-à-dire une vitesse bien inférieure à son potentiel. Dans la série ML /... le dispositif à lasagne est enfin équipé de sa propre motorisation autonome et devient alors une machine à tous les effets; mais les lignes de séchage automatique ne sont pas encore prêtes à recevoir le débit des ML/... puis à nouveau sa vitesse est baissée de moitiéau-dessous de son potientel. Premier à réaliser le potentiel des lasagnes et le marché de ce produit sont les petites Usines à Pâtes qui, ne travaillant pas en fonction du rythme dicté par un séchoir automatique, installent nos ML/600 et les utilisent à pleine vitesse, ou bien à 9 châssis par minute. Mais il faut attendre 2005 pour avoir un séchoir continu capable de recevoir des châssis de largeur 2000 mm à 9 châssis par minute: la ML/2000 était là pour l’attendre! La machine à lasagne se compose de: • Calibrage avec double motorisation. • Groupe de coupe longitudinale réglable mécaniquement pour former des lasagnes de largeur différente sans remplacement de pièces mécaniques. • Groupe de coupe transversal de la longueur programmée via l’écran tactile (Touch Screen).