Coupeuse de pâtes fraîches RW/1200

automatique

Machine autonome pour la fabrication de nids à partir d’une feuille (qui sort soit de la presse, soit du laminoir), ou bien d’un voile tréfilé. La Machine est normalement équipée avec: • Une unité de calibrage avec motorisation autonome pour recevoir une feuille (abaisse) de largeur 1200 mm et la réduire à l’épaisseur demandé. • Une unité de coupe transversal des nouilles, ou des brins de feuille, au moyen d’un dispositif spécial qui permet le passage des brins avec couteaux fermés et le coupe par rotation rapide des lames. Afin de corriger le poids du nid, il est possible de varier, avec la Machine en marche, la longueur de coupe des nouilles ou des brins tréfilés. • La formation du nid se fait dans un ensemble de tasses au moyen d’un jet d’air comprimé contrôlé par le PLC de la Machine à nids. Un groupe télescopique permet le rapprochement au grillage du châssis pendant la phase de formation et l’éloignement en phase de déplacement du châssis même. • Le mouvement des châssis de largeur 2840 mm est piloté par motorisation indépendante contrôlée par PLC, avec pas d’avancement programmables selon le format du nid afin de pouvoir changer rapidement de fabrication, par exemple pour passer du nid rond au nid ovale. La Machine est préadaptée pour être équipée, d’accord aux nécessités, avec: • plusieurs couples de rouleaux coupeurs motorisés en pas avec le calibrage et aptes pour obtenir des coupes: ◦ Parallèles, d’accord à une largeur quelconque. ◦ Ondulées, à simulation de la coupe artisanale. ◦ Différenciées, apte à obtenir des largeurs différentes dans le même nid, tout en gardant le même poids final pour tous les nids.