Machine à pâtes longues MTA/2000

La recherche de produits toujours nouveaux ou de produits régionaux ou de produits qui étaient très diffus mais qui, à cause de l'optimisation de la productivité, avaient été éliminés, nous a amené à proposer de nouveau le dessin de Nouilles sous forme de « flotte » (lamelle de pâtes repliée en accordéon) ou écheveau "génoise". Nous avons donc reproposé d'actualiser la MTA selon les idées modernes de fabrication, de protection anti-accidents, de gestion des motorisations et de panneaux électriques qui puissent répondre aux exigences technologiques les plus avancées. La gamme des machines MTA s'étend maintenant jusqu'au modèle avec châssis de largeur 2000mm pour répondre aux nécessités productives croissantes; nous proposons donc une disponibilité de modèles MTA avec châssis de: 600, 1000, 1645 et 2000mm. La première section que nous rencontrons c'est la section de calibrage complètement renouvelée au moyen de augmentation du diamètre des rouleaux, installation des mêmes sur roulements et contrôle de leur vitesse par variateur de fréquence (inverter). Le positionnement de ce groupe est tel à permettre toujours l'accouplement de la Machine pour flottes (écheveaux) avec une presse apte à produire des dessins tréfilés. Après le calibrage il y a le positionnement des rouleaux pour la coupe longitudinale (voir option), qui pourvoient à couper la feuille (abaisse) de pâtes selon la largeur demandée. Pour répondre aux nécessités des Usine à Pâtes ces rouleaux peuvent être réalisés avec les suivants types de coupe: • Parallèles, selon une largeur quelconque demandée. • Ondulés, pour simuler la coupe artisanale.