Echangeurs de chaleur multi-tubes développés pour des applications de récupération de chaleur de produits hygiéniques/sanitaires dans l'industrie alimentaire, laitière et des boissons. Les fluides peuvent également contenir des quantités limitées de pulpe et/ou de fibres.
Les échangeurs de chaleur multitubes régénératifs XLG®MD sont entièrement fabriqués en acier inoxydable et se composent d'un faisceau de tubes ondulés montés dans un tube extérieur ondulé (qui forme l'enveloppe extérieure).
Le fluide stérile s'écoule à travers l'intérieur des tubes formant le faisceau de tubes et le fluide brut (non stérile) à l'extérieur des tubes intérieurs, à travers l'enveloppe.
Toutes les surfaces en contact avec le produit, y compris les soudures, ont une rugosité de surface Ra < 0,8 µm et sont donc en mesure de traiter les produits alimentaires conformément aux règles d'hygiène normales. Ces procédés comprennent la pasteurisation, la stérilisation à haute température, le traitement thermique pour l'emballage aseptique, etc
Les deux fluides (stériles et non stériles) sont complètement isolés l'un de l'autre, le transfert de chaleur ayant lieu à travers les parois internes du tube. La fuite du fluide de service vers l'atmosphère est empêchée par une paire de joints toriques en élastomère à chaque extrémité du tube. Si les conditions d'hygiène et de process l'exigent, un garnissage de vapeur peut être prévu entre les joints toriques aux deux extrémités de l'appareil
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