Four de boulangerie à pain Dibas blue UL Series

à vapeur

Le four avec une porte qui disparaît à l'ouverture. L'espace est précieux et une porte de four s'interpose assez souvent. Mais ce n'est pas le cas du four Dibas bleu en magasin. Cette porte unique est dissimulée lorsqu'elle est ouverte, ce qui vous donne plus d'espace pour travailler. Les produits de boulangerie sont parfaitement entourés d'air chaud dans la chambre de cuisson et l'unité de commande Wtouch règle les paramètres de cuisson idéaux, garantissant ainsi un résultat de cuisson parfait et homogène. Caractéristiques et particularités du produit : - Gain de place - Plus d'espace pour se déplacer lors du chargement et du déchargement - Chambre de cuisson hygiénique sans coins ni bords - Unité de commande Exclusive avec écran tactile - Porte manuelle avec support servo - Eclairage LED (env. 50.000 heures de travail) - Système de nettoyage ProClean - Injection de vapeur dans un tuyau - Ventilateur tournant dans le sens des aiguilles d'une montre/anti-horaire - 8 vitesses de ventilation - Bouton de réinitialisation et interface USB - Plateaux : Bleu Dibas S : 4 ou 5 plateaux 24 x 16 pouces / Bleu Dibas L : 8 ou 10 plateaux 24 x 16 pouces - Plateaux : Bleu Dibas S : 4 plateaux 26 x 18 pouces / Bleu Dibas L : 8 26 x 18 pouces - Porte automatique - Détection automatique de la charge et outil d'économie d'énergie IBC - Système de mise en réseau d'un four Wnet - Vapeur en cascade - Option design "Nostalgie - Réducteur de vapeur - Sous-châssis - Compartiment de rangement