Four de boulangerie à sole Dibas blue Series

à painde cuisson

Le four avec une porte escamotable dans le bati du four. L'espace est précieux et souvent, la porte du four gêne le travail. Mais pas le four de magasin Dibas blue. Sa porte s'escamote à l'intérieur du bati et vous laisse plus d'espace pour travailler. Dans les chambres de cuisson, l’air chaud circule parfaitement autour des produits à cuire, la commande Wtouch garantit des paramètres de cuisson idéaux et ainsi un résultat de cuisson parfaitement homogène. Caractéristiques et particularités du produit: • Compacité • Plus de liberté de mouvement lors du chargement et du déchargement • Chambre de cuisson sans angles ni arêtes pour une hygiène parfaite. • Commande Fulltouch connectée en réseau « Wtouch » avec écran couleurs • Porte manuelle avec servoassistance • Éclairage LED (env. 50 000 heures de service) • Système de nettoyage ProClean • Injection de buée • Ventilateur auto reverse à droite et à gauche • 8 vitesses de ventilation • Touche de réinitialisation et interface USB • Supports: Dibas blue S: 4 ou 5 plaques / Dibas blue M: 6 ou 7 plaques / Dibas blue L: 8 ou 10 plaques • Porte automatique • Puissance de chauffe réduite • Système de nettoyage entièrement automatique ProClean365 pour une capacité de un an • Détection automatique de la quantité de produit chargé et outil d'économie d'énergie IBC • Système de chargement automatique TrayMotion • Mise en réseau des fours Wnet • production de buée type "Kaskade" • Variante de design « Nostalgie » • Hotte aspirante • Châssis • Compartiment à étage • Étuve • Système de chargement • Four à sole