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Aérateur pour la confiserie CM seriesen acier inox
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Caractéristiques
- Applications
- pour la confiserie
- Matériau*
- en acier inox
Description
Les aérateurs continus WPI sont conçus pour traiter une large gamme de produits. La densité et la texture du produit sont réglables et faciles à contrôler.
- Tête de mélange construite en acier inoxydable AISI 316
- Garniture mécanique de l'arbre
- Stators de la tête de mélange gainés
- Refroidissement du rotor (en option)
- Vanne de régulation de la contre-pression à commande pneumatique
- Contrôle automatique de la densité
- Nettoyage en place facile et entretien aisé
- Gâteau d'éponge
- Merengue
- Mousse au chocolat
- Mousse de poisson et de viande
- Mousse au yaourt/quark
- Gâteau mousseline
- Guimauve
- Crème grasse à base d'eau
- Crème laitière
Et bien d'autres encore.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.