Concentrateur de film tombant à double effet en acier inoxydable à économie d'énergie
Le principe de fonctionnement de l'enrichisseur à film tombant à double effet est le même que celui de l'enrichisseur à film tombant à simple effet, la différence étant que le produit est chauffé deux fois et que la seconde vapeur peut être réutilisée. Le produit est d'abord chauffé dans le préchauffeur, lorsque la température est proche du point d'ébullition, le produit est envoyé dans l'enrichisseur premier effet. Lorsque le produit bout dans l'enrichisseur premier effet, le gaz produit et le produit descendent rapidement dans le séparateur air-liquide. La vapeur secondaire générée dans l'enrichisseur du premier effet peut être utilisée pour l'enrichisseur du deuxième effet, le liquide séparé est envoyé dans l'enrichisseur du deuxième effet pour être chauffé davantage, la vapeur secondaire générée dans l'enrichisseur du deuxième effet est envoyée dans le condenseur, le produit condensé est évacué par la pompe en continu.
1) En raison du chauffage uniforme de la vapeur et de l'évaporation du produit sous forme de film liquide, l'équipement a une efficacité de chauffage élevée et un temps de chauffage court.
2) Le produit s'évapore à travers la surface intérieure du tube sous l'effet de la vitesse et de la pression, ce qui convient aux produits à haute viscosité.
3) Le produit est évaporé sous forme de film à l'intérieur de chaque tube, de sorte que le temps de chauffage est très court. L'équipement est donc très favorable à l'évaporation et à la concentration des aliments, ce qui permet d'économiser une grande partie des ingrédients nutritionnels des aliments.
La température d'évaporation est basse, le temps de chauffage est court, ce qui permet de conserver la couleur, le goût et la valeur nutritive du produit.
Lait, lactosérum, jus, lait de soja, thé, liquide de fermentation, maïs, additifs alimentaires, additifs biologiques, etc.
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