Ligne de production d'extrait de réglisse

automatiquepour l'industrie agroalimentaire

Sélection des matières premières : Les racines de réglisse de haute qualité sont sélectionnées comme matière première pour l'extraction. Les racines de réglisse contiennent de la glycyrrhizine, le principal composé actif responsable de la saveur sucrée et des propriétés médicinales de la réglisse. Nettoyage et lavage : les racines de réglisse sont soigneusement nettoyées et lavées afin d'éliminer toute saleté, tout débris ou toute impureté. Coupe et broyage : Les racines de réglisse nettoyées sont coupées en petits morceaux ou réduites en poudre grossière. Cela permet d'augmenter la surface d'extraction et de faciliter le processus d'extraction. Extraction : Les racines de réglisse coupées ou broyées sont mélangées à un solvant approprié, généralement de l'eau ou de l'éthanol. Le processus d'extraction peut être réalisé par différentes méthodes, notamment la macération, la percolation ou l'extraction à reflux. Le solvant aide à dissoudre et à extraire les composés actifs, notamment la glycyrrhizine et d'autres composants bénéfiques. Filtration : Après l'extraction, le mélange liquide est filtré pour éliminer les particules solides, les fibres végétales ou les impuretés. Cette étape garantit la clarté et la pureté de la solution extraite. Concentration : L'extrait filtré est concentré pour augmenter la concentration des composés actifs. Cette opération peut être réalisée par des méthodes telles que l'évaporation ou la distillation sous vide, qui permettent d'éliminer le solvant et de concentrer les constituants souhaités. Purification : En fonction de la méthode d'extraction et de la pureté souhaitée, d'autres étapes de purification peuvent être employées. Il peut s'agir de techniques telles que la précipitation, l'adsorption ou la chromatographie pour isoler et purifier des composés spécifiques. Séchage : L'extrait concentré et purifié est séché pour éliminer toute humidité résiduelle.