Dissolveur de sucre ACT series

Description détaillée Réservoir de dissolution Dans l'industrie des boissons, le sucre est principalement traité comme une solution aqueuse. La première étape est donc la production d'un sirop de sucre standardisé. La concentration est comprise entre 60 ... 67° Brix. Des procédés discontinus et continus sont appliqués dans l'industrie des boissons. Procédé discontinu avec réservoir de dissolution Pour les procédés discontinus, on utilise des mélangeurs dont la capacité peut varier en fonction de la quantité de sucre granulé préparée. La quantité requise d'eau de dissolution bien tempérée est fournie dans le mélangeur. Le sucre granulé est amené au mélangeur par un convoyeur pneumatique ou mécanique. Lorsque la dissolution est terminée, le sirop de sucre est filtré et pasteurisé, puis, à l'état filtré, il est transféré dans un réservoir tampon. Procédé continu avec cuve de dissolution chaud/froid Les processus continus peuvent être divisés en procédures de dissolution à froid et à chaud. Ces procédures nécessitent un silo à sucre granulaire et une capacité de réservoir correspondante pour le sirop de sucre. Le sucre granulé et l'eau de dissolution sont introduits dans le réservoir de dissolution dans le rapport souhaité. Une pompe de circulation assure une suspension homogène. Un flux partiel est fourni au réservoir tampon, soit par un filtre à fente (dissolution à froid), soit par une pasteurisation (dissolution à chaud) avec filtration et désaération intégrées.