Les aérateurs de fond (DAWT) peuvent être utilisés pour l'oxygénation et le mélange dans le traitement des fermenteurs. Il intègre la pompe, Air-blower,
Les mélangeurs gaz-liquide ne font qu'un. Il peut fonctionner sous le réservoir, de sorte que l'alimentation en oxygène ne présente aucun angle mort. L'aérateur est composé
de la roue et du stator (distributeur) en étoile et de la conduite d'air. La rotation de la roue fait que le stator aspire, et aspire l'air
par le tuyau, l'eau et l'air entrent dans la roue par l'entrée entre le rotor et le stator, ils sont entièrement
mélangé dans la turbine, le gaz est dispersé dans une petite bulle d'environ 100 microns de diamètre, qui forme une énorme zone de
gaz liquide. Il permet de transporter et de mélanger très efficacement l'oxygène.
L'aérateur BOAO est utilisé pour l'alimentation en oxygène et le mélange gaz-liquide de diverses cuves de fermentation, mais il est surtout utilisé pour les hautes températures
l'efficacité de l'oxygénatine et le mélange des transferts de masse :
Biopharmaceutique : approvisionnement en oxygène par fermentation biopharmaceutique.
Alimentaire : apport d'oxygène par fermentation du vinaigre.
Beveages : alimentation en oxygène par fermentation de vinaigre pour boisson.
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