Groupe de distillation Alambic Charantais Série ACE-CHD
L'unité de distillation Alambic Charantais de la série ACE-CHD est utilisée pour distiller des spiritueux de haute qualité (tels que le brandy) à partir de vin matériel.
L'Alambic Charantais est composé d'un préchauffeur, d'un distillateur, d'un condensateur, d'une tuyauterie et de valves dans le système. Le vin dans la bouilloire est chauffé et les vapeurs montent, passent par le col de cygne puis se condensent dans le serpentin. Le liquide, qui sort de l'alambic est assez faible en alcool, environ 30%. Celui-ci est appelé "Brouillis". Le Brouillis est distillé une dernière fois, appelée "seconde chauffe" ou "bonne chauffe". Et c'est au cours de cette étape que l'eau-de-vie finale est produite.
Toutes les pièces en contact avec le matériau sont en cuivre rouge, qui présente d'excellentes performances de transfert de chaleur et peut également améliorer la qualité du produit final. Toutes les pièces de soudure sont bien traitées, et la surface est lisse, l'ensemble a une belle apparence et une excellente performance. La machine peut être conçue manuellement ou automatiquement selon vos besoins.
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