Déhousseuse de fromage CCP

de saucisses

Retire de façon totalement automatisée et hygiénique l'enveloppe des produits charcutiers et fromagers • Production continue : les produits sont chargés automatiquement et stockés avant l'épluchage • Sécurité alimentaire : le produit et la partie extérieure de l'enveloppe sont strictement séparés Description L'éplucheuse CCP retire les boyaux synthétiques de vos produits de charcuterie et de fromage de façon entièrement automatique et hygiénique. La machine peut être assemblée de manière individuelle. Une séparation scrupuleuse entre la zone grise et d'hygiène permet à aux boyaux synthétiques de rester dans la zone grise, ce qui augmente la sécurité alimentaire du produit épluché. En cas de production en continu, une zone tampon peut être utilisé non seulement avant mais aussi après l'épluchage. Le système flexible permet une transformation rapide et facile en cas de changement de calibre. Avantages • Sécurité et flux de produit : contrôle du retrait de la peau et stockage possible après l'épluchage • Assemblage individuel possible • Frais de personnel réduits • Flexible : conversion rapide et facile en cas de changement de calibre • Kit d'hygiène optionnel : • Irradiation par UVC des tapis guidant les produits sur la face inférieure • Désinfection de l'air par UVC dans la zone de la peau