Trancheuse à viande 804 series

automatiqueà lame circulaireen acier inoxydable

Choisissez l'une des variantes pour exploiter tout le potentiel du Weber Trancheur 804. Avantages • Lame escargot • Design hygiénique Weber • Griffe sous vide (En Option) • Vario-griffes (En Option) • Changement rapide • SprayTech (En Option) • Intercalaires (En Option) • Chargement automatique Description Le Weber Trancheur 804 est l'un des systèmes les plus efficaces de sa catégorie. Le système de lame escargot coupe des produits d'une longueur maximale de 1 700 mm à une vitesse maximale de 2 000 tranches par minute. Le fonctionnement centralisé automatique assure un changement rapide des produits. Le Slicer 804 utilise une tête de lame avec une fonction de coupe à vide, qui positionne avec précision les épaisseurs de tranches entre 0,1 millimètre et 50 millimètres dans différentes formes de présentation. La chambre de coupe de 400 mm de large et 180 mm de haut permet de traiter simultanément quatre produits de calibre 90 ou trois produits de 100 x 100. Le système comprend une hauteur et une largeur de dégagement du produit commandées par programme et configurables automatiquement. Grâce à la conception hygiénique de Weber, le système est facile à nettoyer. Options : • Dispositif de pliage de tranche • Vario-griffes • Tête de coupe avec mode coupe à vide • Séparation centrale du produit • Interleaver • Designer de portion