Trancheuse avec découpe au jet d'eau XS

pour produits surgelésde pâtisseriespour chocolat

PLUS PRÉCISE, COMPACTE ET EQUIPÉE La mécanique innovante du Watercut XS déplace le jet d'eau indépendamment du plateau. Cela permet au produit de subir des accélérations minimes: la découpe des décorations en chocolat n'a jamais été aussi rapide et précise. La pompe hydraulique permet également d'ouvrir et de fermer la vanne ON / OFF à pleine vitesse. Son énorme puissance de coupe (3500 bars avec un saphir de 0,20 mm de diamètre) facilite également la découpe de gâteaux surgelés. UN NOUVEAU CONCEPT QUATRE MODES DE TRAVAIL SMOOTH: Le plateau se déplace en douceur, tandis que le jet prend la plupart des accélérations. Parfait pour découper un plateau de 60x40 cm de produits légers comme le chocolat. FAST: Les mouvements du plateau et du jet d'eau sont combinés à pleine vitesse, ce qui permet une coupe plus rapide. FIXE: Avec le plateau immobile, le jet d'eau se déplace sur une surface de 30 x 40 cm. Précision maximale. XY: Il s'agit d'un mode dans lequel le plateau se déplace dans une direction et le jet d'eau ne se déplace que dans une ligne perpendiculaire au mouvement du plateau. LARGE PLAGE DE TRAVAIL UN DESIGN INÉGALÉ La pompe hydraulique peut réguler la pression de l'eau de 1400 à 3500 bar. En même temps, nous pouvons combiner différentes tailles de buses: de 0,12 mm à 0,20 mm de diamètre. Cela nous permet d'avoir une large gamme de puissance de coupe extrêmement flexible pour couper tous types de produits: du plus délicat au surgelé dense. De plus, la vanne ON / OFF se ferme et s'ouvre à pleine vitesse pour minimiser le temps de coupe total.