Effilocheuse pour viande HP 15/30

Cette machine, étudiée expressément pour le hachage de couennes ou de blocs de viande congelés, est construite en deux versions spécifiques, 15 CV pour la viande et 30 CV pour la couenne congelée, qui utilisent la même structure externe. Il est extrêmement compact, silencieux et, grâce à sa conception simple, ne nécessite pas d'entretien particulier et son fonctionnement est régulier et continu. L'alimentation des blocs de toute forme est assurée par un élévateur pneumatique. Le domaine d'utilisation de la version 15 HP pour la viande congelée va de 7°C sous zéro à 20°C sous zéro, alors que dans la version pour la couenne congelée, les meilleurs résultats sont obtenus avec des températures extrêmement basses de 18°C / 20°C sous zéro. Ainsi un produit est obtenu en flocons réguliers et sans formation de poudre. Il est construit en acier inoxydable.