Les égrappoirs-broyeurs professionnels VLS sont équipés d'une trémie de chargement et d'une trémie en tôle perforée pour la collecte du moût. Le panier et l'arbre sont facilement interchangeables selon les différents types de raisins.
Version standard AISI304 sur pieds fixes (modèle DPC-150 sur roulettes) :
Egrappoir avec trémie de chargement, vis d’alimentation, axe de batteur et panier perforé.
Trémie d’égouttage en tôle perforée avec bac de récupération des moûts fermé.
Vis sans fin à vitesse variable entraînée par motoréducteur mécanique indépendant (motoréducteur à vitesse fixe modèle DPC-150).
Panier en acier inoxydable (modèle DPC-150 avec panier en polyéthylène), tournant dans le même sens que l’arbre du batteur à vitesse variable, entraîné par un moteur-variateur mécanique indépendant (modèle DPC-150 avec le même moteur, équipé d’un inverseur, pour le batteur et panier).
Batteur entraîné par moteur électrique indépendant et réducteur, transmission par courroies et poulies, variation de vitesse électronique (inverter).
Système de lavage de voiture interne (modèles DPC-300, DPC-500).
Démontage rapide et interchangeabilité du panier et de l’arbre, pour des usages différents selon les raisins. Broyeur déplaçable sur des guides pour effectuer l’opération de broyage ou de non broyage.
Rouleaux broyeurs en caoutchouc alimentaire, écartement des rouleaux réglable.
Transmission du concasseur avec motoréducteur indépendant à vitesse constante.
Panneau électrique de commande et de contrôle.
Tension standard 400/3/50Hz.
Existe aussi en version sans tableau électrique.