L'ENCHAÎNEMENT DE SAUCISSES EN COLLAGÈNE, EN CELLULOSE ET EN BOYAUX NATURELS
Le dispositif de maintien des boyaux DHV841 traite de manière flexible tous les types de boyaux courants. Il permet d'atteindre des vitesses de liaison extrêmement élevées, jusqu'à 700 portions par minute. Le porte-caddy intégré permet de réduire les distances et de changer rapidement de boyau. Les boyaux en collagène et en cellulose
les boyaux en collagène et en cellulose peuvent être traités plus facilement grâce au pousseur de boyaux intégré et à la détection de l'extrémité du boyau.
Le DHV841 peut être utilisé, par exemple, avec la machine de remplissage sous vide Robby.
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