Poussoir sous vide automatique XP1

pour jambonpour mortadelle

La machine de remplissage sous vide à double vis la plus puissante de l'industrie - Spécialement conçue pour la production de grandes quantités et de cadences élevées - Idéale pour le traitement des produits à base de jambon, des produits à base de muscles entiers ou des saucisses cuites - Qualité maximale du produit - Facilité d'entretien et plus grande disponibilité de la machine - Fonctionnement intuitif - Efficace et économique Qualité et variété maximales des produits Le XP1 est particulièrement adapté au traitement en douceur des produits musculaires entiers, du jambon cuit et des produits en morceaux. Cependant, le XP1 peut également être utilisé pour traiter des produits de jambon fabriqués à partir de matières premières finement hachées, ainsi que pour la production de saucisses cuites. La grande flexibilité de la machine permet d'augmenter la productivité. La technologie à double vis La double vis avec un volume d'alimentation élevé. La structure musculaire naturelle du produit est conservée pendant le traitement. Les faibles vitesses et la grande sortie de produit de 100 mm contribuent à une protection maximale du produit et à une qualité parfaite du produit final. Le système d'alimentation sans usure Le roulement optimal de la double vis et le système d'alimentation sans usure, double face et sans contact garantissent des coûts d'entretien minimaux - pendant toute la durée de vie de l'appareil. Le système de contrôle L'écran tactile intuitif de 12 pouces permet une vue d'ensemble rapide et une utilisation directe de tous les paramètres. Les programmes de remplissage sont adaptés de manière optimale aux différents produits. En outre, tous les messages d'état de la machine et des programmes de remplissage respectifs sont affichés. Protection maximale L'ensemble de l'électronique de commande est protégé à l'intérieur de la machine dans un boîtier en acier inoxydable étanche à la vapeur et à la poussière. De grandes portes à charnières facilitent l'accès à la machine.