Réacteur pour produits alimentaires OXITEST series

de laboratoirede test d'oxidationde paillasse

Réacteur de stabilité à l'oxydation OXITEST Test d'oxydation accélérée innovant pour la détermination de la stabilité à l'oxydation des graisses sur l'ensemble de l'échantillon selon l'AOCS Cd-12c-16. Tests de stabilité à l'oxydation des graisses et des huiles pour les laboratoires de R&D et de contrôle qualité Les tests de stabilité à l'oxydation effectués avec le réacteur OXITEST accélèrent le processus d'oxydation des lipides qui, dans des conditions normales, peut durer des semaines ou des mois et fournir des résultats rapides, précis et fiables pour les industries de l'alimentation humaine et animale, des cosmétiques, de la pharmacie et de la pétrochimie L'OXITEST fournit des informations à valeur ajoutée pour les laboratoires de contrôle de la qualité et de recherche et développement - Contrôle de la qualité des matières premières et des ingrédients - Transport et effets sur les marchandises - Études sur la période de stockage - Développement de produits et comportement - Optimisation de la formule - Tests d'ingrédients et d'ingrédients de substitution - Optimisation des processus - Étude sur les emballages et comparaison des emballages alternatifs Des résultats représentatifs testant l'ensemble de l'échantillon Le réacteur OXITEST soumet l'échantillon à un environnement à fort stress oxydatif afin d'évaluer, en peu de temps, la résistance à l'oxydation des graisses - Surpression établie d'oxygène pur (6 bar, degré 5,0) - Température constante élevée, 90 °C Avec la méthode OXITEST, le test de stabilité est effectué directement sur l'échantillon, qu'il soit solide, liquide ou pâteux Le principal avantage de la méthode est que l'OXITEST garantit des résultats représentatifs sans préparation approfondie de l'échantillon D'autres composants de la matrice de l'échantillon, tels que les oxydants chimiques ou les métaux de transition, peuvent favoriser l'oxydation et l'utilisation de la matière extraite peut ne pas être un bon indicateur de la stabilité.