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Échaudeuse de viande SLL 1.250en acier inoxydable
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Caractéristiques
- "applications
- de viande
- Autres caractéristiques
- en acier inoxydable
Description
La machine à échauder, entièrement en acier inoxydable, est utilisée dans le processus de fabrication de la mortadelle pour chauffer et laver la graisse. Elle comprend un ou plusieurs réservoirs cylindriques, selon les besoins de la production, dans lesquels la graisse coupée en cubes est d'abord réchauffée, puis lavée par un filtre à fond perforé rotatif pour le rinçage et le séchage du produit. Le système de fonctionnement automatique permet d'obtenir un produit de haute qualité en réduisant au minimum la perte de poids de la graisse sans l'endommager et en évitant de l'écraser.
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.