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Dénerveuse pour viande V430 Seriesmanuelle
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Caractéristiques
- Applications
- pour viande
- Mode de fonctionnement
- manuelle
- Largeur de coupe
488 mm
(19 in)
Description
Les machines V430 sont idéales pour l’artisan boucher charcutier souhaitant travailler toutes les viandes (cheval, boeuf, porc, autruche, etc.) jusqu’à 400 kg/jour. Elles sont équipées d’un rouleau denté combiné avec un peigne pour bien accrocher les nerfs ou la couenne.
La V430C (épluchage) permet d’enlever les nerfs en surface de tous les produits.
La V430D (découennage) permet d’enlever la couenne de tous les produits (de préférence désossés, afin d’éviter la casse de lame).
Une poignée latérale (version CD et D) permet un réglage précis de hauteur de lame pour le découennage et le façonnage des bardes.
Description de la machine:
- Largeur de coupe : 488 mm Système à peigne et rouleau cleaner
- Hauteur : 1025 mm
- Largeur : 840 mm
- Longueur : 700 mm
- Poids : 85 kg
Catalogues
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* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.