- Il s'agit de systèmes de roues utilisés pour transporter les plaques de cuisson dans la salle de pâte. Les dimensions du chariot doivent correspondre aux dimensions des plaques.
- Se déplace dans toutes les directions grâce aux roues mobiles.
- Les dommages causés par les chocs grâce aux pare-chocs de protection disparaissent.
- Chariots pour systèmes fermés, fours à pâtisserie - bagels et fours rotatifs.
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