- Ce four est idéal pour les boulangeries de petite taille.
- Sa conception modulaire permet d'augmenter facilement sa capacité par l'ajout d'un étage.
- Contrôle séparé des températures des éléments chauffants supérieurs et inférieurs de la sole.
- Distribution parfaite de la chaleur à l'intérieur de chaque étage.
- Porte en verre doublement trempé pour éviter les pertes de chaleur.
- Système d'évacuation de la vapeur.
- Contrôle à distance via une connexion internet pour l'option Contrôle PLC.
- Éclairage halogène bien conçu.
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