Une grande trémie d'entrée accepte des produits d'une dimension maximum de 7" (178 mm)
Les réglages de tranchage s'effectuent facilement en tournant une molette.
Le tambour d'alimentation maintient une alimentation positive des produits collants ou à forte teneur en eau pour favoriser une coupe contrôlée de précision.
Un tableau de commande convivial simplifie l'utilisation de la machine.
La zone alimentaire tout à fait séparée de la zone mécanique assure l'hygiène.
Acceptée par l'U.S.D.A., Division Produits Laitiers.