LA SÉRIE TURBOMIXER DE GTM POUR LA PRÉPARATION CONTINUE DE LA LAITERIE ÉCRÈME, ÉCRÈME, DES MERINGUES, GÂTEAU MOUSSELINE, BEURRE ÉCRÈME, PLUM-CAKE, GUIMAUVES, MOUSSE ET BEAUCOUP DAVANTAGE
La série de TURBOMIXER GTM avec la technologie de VERTIMIX© se compose de machines de dimension et de capacité différentes de satisfaire aux différents besoins de production.
Versions disponibles : GTM300, GTM500, GTM700, GTM900 et GTM1100.
GORRERI TURBOMIXER avec la technologie de VERTIMIX® produit des pâtes lisses a parfaitement émulsionné et a aéré en tant que n'importe quel autre système de mélange ne peut pas faire, parce qu'il laisse fonctionner en peu de temps et avec de moins de l'énergie et ainsi avec moins d'effort de la pâte lisse et moins de chauffage de produit. TURBOMIXER est parfait pour des pâtes lisses a fait avec les matières premières fraîches, sans addition des agents de émulsification ou de épaississement et pour obtenir des produits de la valeur marchande élevée.
Chaque machine de série de GTM se compose de structure simple entièrement faite d'acier inoxydable AISI 304 dans ce qui sont localisés l'émulsifiant de turbo à la tête verticale avec la technologie de VERTIMIX®, au RÉSERVOIR de TAMPON contenant avec la surface interne polie et à un agitateur de pelles qui assure la homogénéité de produit. La tête d'émulsifiant de turbo est alimentée par une pompe de lobes faite d'acier inoxydable AISI 316 qui assure la constance d'écoulement et les hautes performances.
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