Ligne de transformation de champignons

TRANSFORMATION DES CHAMPIGNONS LAVEURS - Utilisés pour le lavage initial avec l'appui aérien. Lavage initial en circuit fermé à l'eau, nettoyage final par aspersion d'eau douce. L'unité est équipée d'une pompe, d'un tamis à fentes et d'une turbine à air. CALIBREUR À TAMBOURS - Utilisé pour séparer le produit en fractions, calibrer les champignons à l'aide d'un tamis à trous ronds. La forme du tamis et la taille des trous sont définies en fonction du produit traité et des besoins du client. TRANSPORTEUR D'INSPECTION - Utilisé pour trier manuellement les champignons avant de les déplacer vers le cutter. LAVE-BROSSE - Utilisée pour le nettoyage précis de la tourbe cimentée. COUPE-CHAMPIGNON - - Utilisé pour couper les champignons en tranches (épaisseur 4-8mm). Coupe à l'aide de couteaux ronds - méthode à sec. CHAMBRE À VIDE - Utilisée pour structurer les champignons saturés d'eau ou de solution. Le niveau peut être réglé jusqu'à 60 %. Capacité (3-4) cycles/h. LAVEUSE + TRÉMIE POUR LES CAISSES/PALETTES Chargement du produit dans la laveuse par une trémie. En plus du lavage, la laveuse peut être utilisée pour tout champignon qui trempe dans une solution en lot avec une section d'air ainsi qu'avec des pelles qui font avancer le produit. Le but du procédé est d'unifier la structure du champignon. BLANCHISSEUR À VIS - Utilisé pour blanchir les champignons coupés ou entiers.