Chambre à vide

Unité utilisée pour saturer les champignons avec de l'eau ou d'autres agents de conservation (paramètres technologiques laissés en suspens. Chambre Vacurnn □Vacuum Système ( pompe avec réservoir d'eau, vanne d'arrêt, capteur de pression) □Solution Système d'alimentation (vanne d'arrêt de pompe à eau, capteurs de niveau d'eau) □Pressing Système (grille de pressage, vanne servomoteur pneumatique) □Air vanne □Power et vanne de régulation (avec microprocesseur PLC) □Working Système de signalisation ( feux) □Pneumatic Système de commande et d'alimentation électrique. Réservoir de solution □Tank avec trappe □Maximum Capteur de niveau d'eau □Water Capteur de refoulement □Seal vanne d'arrêt Plate-forme de service Réservoir de concentré avec système de dosage automatique en option Les champignons tranchés ou pleins dans des boîtes avec couvercle sont placés dans la chambre. Après la fermeture de la porte, appuyez sur le bouton de démarrage, l'appareil commence à fonctionner. Le cycle de travail et chacune des recettes peuvent être réglés à partir du PANNEAU DE CONTRÔLE. La chambre a la solution d'eau qui pénètre à l'intérieur du produit sous pression. Après la fin du processus, la solution aqueuse est pompée hors de la chambre. Construction en acier inoxydable. Les pièces qui sont en contact direct avec les denrées alimentaires sont fabriquées à partir de matériaux approuvés pour entrer en contact avec les denrées alimentaires. L'appareil est facile à nettoyer. Commande électrique placée dans un boîtier étanche.