Machine de salage pour poisson DS-1000

L'unité de salage à sec DS-1000 a été conçue pour sécher les filets de poisson salés directement sur les grilles de fumage. Le système est destiné aux fumoirs qui sont en salage à sec. Dans un processus où le producteur achète des filets de poisson d'ailleurs, il sera en mesure de réduire les coûts de main-d'œuvre en automatisant le processus. La clé pour réduire les coûts de main-d'œuvre est de combiner le processus d'ébarbage et le processus manuel en plaçant les filets sur les grilles de fumage. L'unité de dosage est réglée de telle sorte qu'elle applique moins de sel sur la queue du filet que sur le reste du filet. La quantité de sel peut être réglée à l'aide d'un régulateur de vitesse électronique. La bande transporteuse est conçue de manière à pouvoir être retirée latéralement pour le nettoyage. De cette façon, la machine est très facile à nettoyer. La courroie est équipée d'un contrôle électronique de la vitesse pour une vitesse variable. Ainsi, la machine peut être facilement installée dans un flux de production existant. La machine a besoin de sel sec et de sucre. Si la machine doit être placée dans une pièce très humide, elle doit être encastrée dans une armoire afin de maintenir l'ensemble du doseur de sel 100% exempt d'humidité. L'armoire de la machine est doublement scellée avec des éléments chauffants afin d'éviter la condensation. Nous reconnaissons que chaque client a des exigences différentes et que chaque machine peut être personnalisée en fonction de ses besoins de production et de ses exigences spécifiques.