Extracteur d'arêtes automatique 400 Series

pour saumonspour truites4 voies

Description Le Pin-bone Remover 400 Quadro est une machine à quatre couloirs pour enlever les arêtes des filets de saumon et de truite. La machine peut travailler en flux unidirectionnel avec alimentation automatique après la ligne d'ébavurage. Que le filet ait été pré-usiné dans une machine à fileter ou qu'il soit découpé à la main, la machine à désosser enlève 90 à 95 % de tous les dés. La machine à quatre voies utilise quatre jeux de couteaux et de rouleaux. Vous obtenez ainsi une capacité allant jusqu'à 44 filets/min en fonction de la configuration opérationnelle, de la qualité et de la nature du poisson. Sur les filets frais, l'eau est utilisée pour nettoyer le rouleau et le couteau. Sur les filets fumés, l'air est utilisé pour le nettoyage. La machine standard est livrée avec un système de nettoyage à l'eau, mais elle peut être équipée de raccords d'eau et d'air afin de pouvoir être utilisée pour les deux types de produits. La machine est fabriquée dans une construction robuste en acier inoxydable. Toutes les pièces utilisées sont fabriquées dans des matériaux approuvés par la FDA. La machine est extrêmement efficace, douce pour les filets et minimise les coûts de main d'œuvre. Après l'enlèvement des arêtes, il ne reste plus que 0 à 3 arêtes dans le filet.