Les extincteurs de l'eau conviennent aux feux de la classe A provoqués par la combustion des matériaux pleins, principalement d'origine organique comme : bois, papier, paille, textiles, charbon, etc.... Ces extincteurs sont disponibles en tant que l'un ou l'autre plein gicleur ou versions d'ultra-jet. Les extincteurs additifs de l'eau emploient un additif favorable à l'environnement qui augmente considérablement l'exécution.
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