Système de filtration de lactosérum

à tambourmobile

Les systèmes de filtration à tambour classiques sont généralement utilisés pour les cuves de traitement de petite capacité. Le fromage, à filtrer, est traité de l'intérieur du tambour qui se déplace vers l'extérieur par un système de spirale. La vitesse de rotation du tambour est réglable. Le lactosérum est collecté dans un réservoir placé sous le tambour. Le transfert à n'importe quel endroit souhaité peut être effectué avec des pompes à haute pression. Comme le système a des roues et est mobile, il peut être utilisé avec différents réservoirs dans l'installation.