L’égrappeuse de raisin réalisée par Turatti reproduis les techniques traditionnelles d’égrappage manuelle. Dans la machine tourne un cylindre qui sépare parfaitement les grappes de raisin en laissant les grains intacts et en éliminant tous les morceaux de rafle. Le système peut être utilisée individuellement pour des petites capacités, ou en batterie pour une ligne de plus grandes capacités.
Les principaux avantages et caractéristiques du système sont:
• Qualité du produit fini.
• Séparation automatique de déchets.
• Traitement délicat garanti par la parfaite conception.
• Facile à utiliser.
• Facilité de nettoyage et maintenance.