Le nouveau modèle breveté du système de dewatering a été conçu pour éliminer l’eau de la surface de différents types de fruits et des légumes frais (tels que tomates cerise, tomates en cubes, haricots verts, fleurs de brocolis, fraises, fruits des bois, fruits en cubes, champignons émincés etc.). Ce système est utilisé pour égoutter les produits frais ou destinés à la quatrième gamme, mais il peut être aussi être installé pour augmenter le rendement des tunnels de surgélation, pour récupérer les liquides de traitement utilisés avec les fruits et dans les lignes de déshydratation. Pour ses caractéristiques notre modèle de dewatering est utilisé surtout pour prolonger la durée de vie et améliorer la qualité du produit fini, lequel n’est pas soumis à des sollicitations mécaniques.
Les principaux avantages et caractéristiques du système sont:
Possibilité d’essorer des produits très fragiles - aussi mélangés entre eux.
Continuité du processus.
Grande flexibilité pour une vaste gamme de produits et applications.
Disponible en différentes dimensions et configurations pour s’adapter aux exigences du client.
Conçu et réalisé en respectant les principes de sanification qui assurent un nettoyage simple et efficace.