La coupeuse Shogun, apte pour couper avec précision des tomates entiers, oignons, pommes et outres types de fruit et légumes, a
été projetée pour augmenter la productivité et pour réduire les couts de main-d’œuvre. Les produits sont alimentés manuellement sur
la table tournante et sont enlevés à la main après la coupe. Le système dispose d’un espace destiné à deux opérateurs pour charger
la machine et augmenter la vitesse de production. Le produit est transporté à travers un ensemble de couteaux qui le coupent en
tranches, avec l’épaisseur désiré, ou en rondelles. A’ la sortie les tranches sont posés une sur l’autre comme dans un jeu de cartes.
La machine préserve l’intégrité des tranches qui sont soigneusement positionnées sur des plateaux spéciaux, tandis que elle élimine
toutes les parties externes du produit qui ne sont pas nécessaires.
Les principaux avantages et caractéristiques du système sont :
• Qualité du produit fini, avec coupe précis, uniforme et de l’épaisseur préfixé.
• Coupe à sec, sans usage d’eau.
• Capacité élevée.
• Opérations de manutention et nettoyage très faciles.
• Grande qualité des lames.
• Disponible avec des roulettes pour plus de mobilité et de flexibilité dans la disposition.
• Entièrement protégée pour assurer la sécurité de l’opérateur; la zone de coupe est totalement fermée et ne peuvent être atteinte
par l’opérateur