Le bunker en acier inoxydable à double vitesse mod. Berlin est apte à la réception du produit et à alimenter la ligne de jeunes pousses de façon constante. En ajoute le système est aussi utilisé pour mélanger les produit en feuille avant de les charger dans la ligne. La machine a été conçue pour être accoupler à des systèmes d’élimination corps étrangers et à des unités de pesage/dosage.
Les principaux avantages et caractéristiques du système sont:
Possibilité de alimenter constamment la ligne.
Idéal pour mélanger différentes variétés de jeunes pousses.
Construction de simple conception dans le but de garantir des opérations d’entretien rapides et très faciles.
Très facile à nettoyer et elle a été conçue pour faciliter l’application du programme HACCP.