La nouvelle FDS 55 est une nouvelle machine de dépouillement améliorée conçue pour le dépouillement de haute capacité. Equipé d'un tambour en alliage pour un meilleur transfert de chaleur, le FDS 55 est trois fois plus rapide que le FDS 35. La machine peut fonctionner en ligne avec des fileteuses à grande vitesse pour le poisson blanc et les poissons pélagiques avec transfert direct de la machine à fileter.
Par rapport aux modèles précédents, cette machine présente des avantages évidents
- Le nouveau système de couteaux augmente le rendement de 2 à 5 %
- Nouveau design pour une meilleure hygiène et un entretien plus facile
- Nouveau système de roulement amélioré sur le tambour.
- Faire passer le produit dans la machine sans l'écorcher
- Choix entre moteurs électriques ou hydrauliques
- Châssis en acier inoxydable 18/8.
- Toutes les parties en contact avec le filet de poisson sont en acier inoxydable et/ou en plastique.
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