Mélangeur planétaire

batchde liquidede poudre

Les mixeurs planétaires TONELLI, qui ont toujours été un choix de premier ordre pour les fabricants de confiserie et de boulangerie du monde entier, continuent à offrir un design innovant combiné à la créativité italienne. La gamme d'équipements, conçus dans la tradition avec des qualités robustes et durables, fournit également des systèmes intégrés et complexes, offrant des solutions sur mesure aux clients. Avec des produits allant des grands systèmes automatisés et informatisés aux mélangeurs pour les petites entreprises avec une touche artisanale, le GROUPE TONELLI est le partenaire idéal pour les grandes et les petites entreprises travaillant dans le secteur de la confiserie et de la boulangerie. CARACTÉRISTIQUES - SYSTÈME DE MÉLANGE PLANÉTAIRE, combine l'utilisation d'un ou deux outils avec le racleur, selon un rapport de rotation préétabli, pour garantir un mélange de qualité dans une classe à part. - OPTION DE DOUBLE MOTORISATION. Cela signifie que la révolution des outils est indépendante de leur rotation, ce qui permet d'augmenter le nombre de paramètres pouvant être programmés pour les recettes. - HYGIÈNE. Toutes les parties en contact avec le produit ont été conçues et développées pour être entièrement lavables, même à haute pression, et peuvent être intégrées à des circuits de lavage C.I.P. - ALIMENTATION MANUELLE OU AUTOMATIQUE d'une large gamme d'ingrédients ; DOSAGE de liquides à l'aide de débitmètres magnétiques ou massiques, et de poudres à l'aide d'alimentateurs à pesage par gravitation. Précision : 3‰. - PARFAIT GRAPHAGE, l'intérieur du bol (moule exclusif Tonelli) est parfaitement gratté à tout moment et que le mélange est continuellement dirigé vers les outils. Cela permet d'accélérer et d'optimiser le mélange des ingrédients.