Prémélangeur pour crème CRPX

CRÈME PRÉMÉLANGEUSE CRPX Ce prémélangeur produit de la crème pour les garnitures de façon extrêmement rapide, grâce à son "système de mélange à palettes". La crème peut être conditionnée à travers la paroi de la cavité, dans laquelle l'eau froide maintient la température uniforme pour l'étape suivante de l'aération. Le transfert de la crème est facilité par un alimentateur à vis pour la pompe. RÉSERVOIR TAMPON RMMI Il s'agit d'un conteneur pour le stockage et l'alimentation en crème, gainé pour la circulation forcée d'eau chaude. Un bras agite la crème stockée, tandis que des racleurs dédiés empêchent la crème de coller à la paroi interne. Le prémélangeur et la cuve sont tous deux construits de telle sorte que toutes les parties en contact avec le produit peuvent être parfaitement nettoyées. SEULEMENT QUELQUES DEMANDES - les crèmes anhydres - crèmes hydratantes - les garnitures pour gâteaux