Le malaxeur MAX 600 a été développé pour une utilisation industrielle pour une capacité de produit allant jusqu’à 600 kg. MAX 600 est utilisé pour la transformation de viande de bœuf, de porc et de volaille. L’arbre d’agitation possède 3 pales et permet un mélange et un malaxage optimaux.
Équipement standard du MAX 600 :
Entraînement à régulation de fréquence pour le réglage de la vitesse de rotation de l’arbre d’agitation
Gestion des recettes
Pompe à vide
Système de réfrigération + chemise de refroidissement