Injecteur de saumure pour viande IMAX 420

pour poisson

L’injecteur IMAX 420, équipé d’une avance de grille, peut aussi bien être utilisé comme machine seule ou intégré dans une ligne de traitement. Les injecteurs Schröder possèdent les propriétés suivantes : Grand rendement horaire des injections pour une utilisation effective de la machine Capacité d’intégration aux lignes de production Entrée, gestion et documentation des données de machines et de procédés comme la pression de la saumure, la vitesse d’injection, la température de la saumure, la longueur de l’avance de produit, le type d’injection Hygiène de production : l’électronique et la mécanique se trouvent à l’intérieur de la machine, la pompe et la saumure à l’extérieur. Une démontabilité intégrale permet le nettoyage simple et efficace du système. Des procédés de nettoyage semi-automatisés réduisent l’emploi de personnel.