Trancheuse de fromage PolySlicer 3000

Le Thurne PolySlicer 3000 est extrêmement flexible et adaptable à une très large gamme d'applications de tranchage, de la charcuterie aux produits de salaison naturels et au fromage. Cette trancheuse peut être fournie en option avec un système de vision avancée et un système laser qui suit les contours de si près à la face de coupe que pratiquement toute variation dans la composition du produit - même irrégulière - est détectée. Avec le système de vision, les trous dans le fromage, les vides dans le jambon, les zones de graisse et même les rapports maigre/gras sont soigneusement et précisément mesurés à la lame, tranche par tranche. Cela signifie un poids élevé, des pertes extrêmement faibles, une précision constante, un rendement élevé et une excellente présentation du produit. Caractéristiques et avantages Haute sur les poids avec un faible taux de perte de poids Tranchage à grande vitesse jusqu'à 1500 tours/min Excellente présentation du produit avec une intervention manuelle minimale Choix de lame orbitale ou développante pour un tranchage optimal pour un produit spécifique Options d'alimentation en continu ou par pinces En option, remplissage automatique des paquets de pièces lors de la transition de rechargement de la trancheuse Pièces en contact avec le produit facilement démontables pour un nettoyage rapide et en profondeur Le chargeur automatique de grumes standard assure un temps de rechargement minimal