Le Tetra Pak® Évaporateur à flot tombant avec recompression mécanique de la vapeur est un système d'évaporation continue entièrement automatique. L'évaporateur est destiné à la production d'une gamme complète de produits laitiers. Le système est conçu pour être personnalisé. Il s'adapte donc à de nombreuses capacités et compositions de produits.
Capacité
Les taux d'évaporation varient de 1 à 100 tonnes par heure selon le type et la composition du produit.
Système d'évaporation pour produits laitiers à faible énergie
• Durées de production de 20 heures en empêchant le développement de spores mésophiles ou thermophiles
• Faible coût énergétique grâce à une consommation réduite en vapeur et en électricité
• Qualité optimale du condensat grâce aux séparateurs de type cyclone
Caractéristiques
Les séparateurs de type cyclone prolongent les temps de fonctionnement et réduisent les pertes de produit
Les séparateurs de type cyclone offrent un écoulement plus réussi et plus efficace par rapport aux séparateurs intégrés. Le flux amélioré évite que le produit reste coincé ou bloqué, réduisant ainsi le risque d'accumulation de produit et de développement des bactéries. Nous garantissons 20 heures de production sans développement de bactéries pour la plupart des produits laitiers, ainsi qu'une perte de produits réduite. Nos séparateurs de type cyclone produisent également un condensat de meilleure qualité par rapport aux séparateurs intégrés.