Ligne de production de fromage fromage à pâte dure Casomatic system SC7

automatique

. Production de lactosérum et de fromage de haute qualité grâce à un traitement délicat des fromages et une fonctionnalité d'auto-nettoyage . Un rendement maximal, avec un processus ultra-contrôlé qui élimine les écarts en termes de poids et de taux d'humidité . Appareil certifié fonctionnant de manière hygiénique, pour optimiser la sécurité alimentaire et raccourcir les cycles de nettoyage Tetra Pak® Casomatic system SC7 - production efficace de fromage et de lactosérum ​ Le nouveau module Tetra Pak® Casomatic system SC7 permet de produire du fromage et du lactosérum de qualité supérieure avec une efficacité encore inégalée. Le Tetra Pak Casomatic system SC7 propose un système continu entièrement automatique pour l'égouttage du lactosérum, le prépressage, la formation avec précision de blocs de fromage et le remplissage de moule en une seule séquence. Le Tetra Pak Casomatic system SC7 est conçu pour la production de fromages à pâte dure et semi-dure Les fromages de type granuleux peuvent aussi être produits moyennant l'ajout d'un préfiltre sérum. Un système d'égouttage de sérum souple permet d'atteindre une haute capacité par colonne. Le Tetra Pak Casomatic system SC7 est la solution idéale pour la production de fromages à taille unique. Le Tetra Pak Casomatic system SC7 présente les avantages suivants : . Solution efficace . Durées de production longues . Performances fiables . Excellente qualité du lactosérum . Excellente précision de l'humidité . Précision de poids élevée . Bonne qualité de fromage . Performances environnementales améliorées