Stérilisateur UHT DE

de processà chaleuravec générateur de vapeur

• Gamme d'approvisionnement optimale au coût total de possession le plus bas du marché • Le contrôle des dépôts et les solutions de nettoyage intelligentes optimisent la disponibilité le temps de service • Fonctionnement performant avec vue d'ensemble de la production et contrôle de l'unité de chauffage à partir de l'interface opérateur Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect DE Efficacité optimale La Tetra Pak® Unité de traitement UHT indirect assure un traitement hautement efficace et continu des produits laitiers à ultra-haute température. L’unité présente une conception aseptique et est dotée d’un échangeur thermique tubulaire ou à plaques pour le chauffage indirect afin d’obtenir un produit pouvant être stocké à température ambiante. Données clés Traitement thermique UHT continu des produits alimentaires liquides dans des conditions aseptiques Capacité 1 000 - 40 000 l/h Applications La Tetra Pak Unité de traitement UHT indirect convient aux produits laitiers, comme le lait, le lait aromatisé, la crème, les yaourts à boire, le lait de bufflonne, les produits laitiers formulés ainsi que d’autres produits à faible acidité comme le lait de soja. Des combinaisons avec des applications non laitières, telles que les jus, le thé et le café sont également possibles. Caractéristiques Réduction des besoins en vapeur et en fluide de refroidissement La récupération de chaleur directe produit/produit à hauteur de 92 % permet de réduire la consommation de vapeur (seulement 20 kg/1 000 kg de produit). Il est possible d'économiser davantage d'énergie en atteignant une température de sortie supérieure d'environ 15 ºC à la température d'entrée.